Dýňové placičky z trouby
Tip na svačinku nebo večeři. ♥ Jsou vláčné i na druhý den.
Ingredience :
na 20 placek:
- 350 g dýně
- 200 g špaldové mouky
- 200 g ricotty
- 1 vejce
- sůl
Postup:
Krok 1: Dýni nastrouhejte a všechny ingredience smíchejte - mouku přidejte jako poslední. Směs propracujte tak, aby vzniklo lepivé těsto. Lžící tvarujte placičky a klaďte je na plech vyložený pečicím papírem. Vložte do vyhřáté trouby a pečte na 190 °C asi 40 minut.
Krok 2: Placičky naslano jsou výborné jako příloha ke krůtímu plátku, tresce nebo třeba volským okům. Chcete-li si je dát k večeři, udělejte si k nim jogurtový dip (smíchejte podle chuti řecký jogurt, majonézu, citronovou šťávu, pepř a bylinky). Můžete ještě přidat plátky pancetty či chuťově výrazný sýr, například fetu nebo nivu.
Krok 3: Placičky nasladko jsou vynikající k snídani. Doplňte je borůvkami, medem, zakysanou smetanou a nasekanými mandlemi. Pokud chcete trochu hřešit, dejte si na ně místo zakysané smetany vanilkovou zmrzlinu.
credit: prozeny.cz

Autor: Jitka Janoušková